La revista cooperativa Timbó, realizó el 7mo. Festival de la Berenjena al Escabeche en el Rancho de la Carpincha, espacio cultural ubicado en Tigre sobre la avenida Cazón.

Con la asistencia de más de 300 personas y un jurado de lujo para saborear las mejores berenjenas de la zona norte, el festival tuvo como eje principal, celebrar y reivindicar en comunidad "la comida casera", así lo expresó a Comunicadas, Agustín Llorca, uno de sus organizadorxs.

Bajo la premisa, expresada por Guido Zappa de Timbó, "Vos seguro conocés a alguien que hace la mejor berenjena al escabeche in all the world. Claro que sí" nació el primer festival de berenjenas allá por el 2014, y que pandemia de por medio, logró resurgir con aceptación y adhesión a la convocatoria que se difundió desde las redes sociales.

A continuación, te contamos quiénes fueron lxs ganadorxs del festival:

Primer puesto. LA TERE (Teresa de Ambrosio) de la localidad de Benavídez.

Segundo puesto. LAS CLAUJENAS (Claudia Fazioli) de Virreyes, San Fernando.

Tercer puesto. LAS BERENJENAS DEL TUCO (Mateo Viola) de San Isidro.

*Cobertura: Valeria Capornio para Comunicadas.